מה עדיף, בשר ואורז או סושי? וכיצד מצליחות קבוצות מסוימות להגדיר זכאות למשאבים כמו קרקע ודיור? אמיר פאח'ורי עוסק בזהות ובמאבק על גבולות סימבוליים בחברה הערבית בישראל, בדגש על הקבוצה הערבית הנוצרית, ובאופן השוואתי בין החברה הישראלית לחברות ערביות במרחב